イタリア料理ミロ積翠寺のブログ記事
2019 03/12 17:10
２０１９年のミロ清里オープンしました！ 予定より一足早くミロ清里営業中です。 今年も前菜からデザートまでおいしいイタリア料理をご用意し、 自然豊かな清里でお待ちしています。 来る３月２４日はミロ４７回目の回転記念日。 懐かしい開店当時のアニバーサリーメニューを計画中です。 乞うご期待を！！ 又、『創業５０周年まで３年』企画...
2019 01/21 18:35
⭐トマトのクリームスープ⭐Crema di Pomodori 数あるイタリア料理のスープの中で一番人気のスープ。ホワイトソースとイタリア産トマトの裏ごしで作ります。小さいお子様から年配の方まで、喜んで召し上がって頂けます。コースのプリモピアットとしてもパスタに負けない存在感です。 早速ここをクリックしてお得な情報をGET！！☜ ...
2019 01/19 17:13
Lingua di Vitello brasata. ２時間程下茹でした仔牛の舌の皮を剥き、 赤ワインたっぷりの野菜ソースでじっくり煮込みました。 仔牛の舌は脂肪分が少なく優しい味わいです。 コースの場合プリモピアットは、 『タリアテッレ・ポルチーニ茸のトマトソース』が おすすめです。 税込コース価格¥５０００ 早速ここをクリッ...
2019 01/18 13:23
ラヴィオリのトマトソース （リコッタチーズとパルミッジャーノ・レッジャーノチーズの詰物入り） 手打ち生パスタを使った自家製のラヴィオリです。 リコッタチーズとパルミッジャーノ・レッジャーノを ベースにした詰物が入っています。 手作りの為、やや大きめ。 ソースは塩味だけのトマトソースでシンプルに。 濃厚味の詰物とさっぱり味のソースが、...
2019 01/15 17:00
イタリア料理の代表的な肉料理、 ミラノ風が有名です。 骨付きの状態で輪切りにした仔牛のすね肉を、 野菜や香辛料と一緒にじっくり煮込みました。 骨の旨味がソースや肉にしみこみ、 味覚満点の仕上がりです。 骨に残った骨髄も一味の価値あり。 税込コース価格¥６４５０ （内容：前菜、パン→ピリモピアット→オッソブーコ→自家製デザート→エ...
2018 12/14 21:07
ジェラートを始め、カスタードプリン、ティラミス、ミルフィール、 ショートケーキ、トロンコ・ディ・ナターレetc。 ミロのドルチェは全てシェフの手作り。 中でも一番人気は、シチリア風チョコレートケーキです。 しっかり焼き上げたスポンジケーキにリコッタチーズベースの 詰物を挟み、周囲にチョコレートの衣をつけた濃厚なケーキです。 ミロ40...
2018 12/12 19:13
この時期には欠かせない、キリスト降誕を人形で再現した、 『プレゼーピオ“Presepio”』を飾りました。 何を隠そう、20年落ちです(笑) ローマのデパートで買ってきたものです。 リースもその時に買ってきたものです。 イタリアンクオリティですが、全然壊れません。 本来は来年の1/6迄飾りますが、 営業上の都合で12/25迄のお目...
2018 12/12 10:54
シェフ特製、クリスマスの切り株ケーキ。 今年は12/22～25日のご予約いただいたお客様に、 コース料理のデザートとしてご用意致します。 ご希望の場合は、ご予約の際にお申し出ください。 2名様よりご来店の2日前迄お受けします。 さて本日も11：30よりランチオープンです。 ディナーは18：00からです。 早速ここをクリッ...
2018 12/09 22:32
甲府店ミロ積翠寺がオープンして１ヶ月。 寒さ本番です。 老齢薪ストーブもいよいよ本領発揮！！ 店内を暖かくして、お客様をお待ちしています。 『温かい煮込み料理のお知らせ』 牛すね肉のボッコンチーニ、美食家風 Bocconcini del Goloso 小さいサイズに切った国産牛のすね肉、野菜ソース煮込み すね肉の脂...
2018 11/23 16:00
ミロ積翠寺の公式インスタグラムアカウントを 開設しました。 イタリア料理ミロ積翠寺公式インスタグラム よろしくお願い致します。 早速ここをクリックしてお得な情報をGET！！☜ ☎055-254-3610 イタリア料理ミロ積翠寺情報：古風なレストランで静かな一時を 「新年会、歓送迎会、お祝い、その他もろもろ会、ご予約受付...
エブリタウンは会社・ショップがよく判る地域情報サービスです。